• 250 g albusuri ( 10 buc. )
  • 500 g zahar

Mod de preparare : se incalzeste zaharul se incorporeaza in albusuri, putin cate putin timp cat acestea se bat spuma. Se tapeteaza tava cu o bucata de hartie alba pe care se pune compozitia cu o lingurita. Se da la cuptor cu foc bland si se scot cand bezelele s-au intarit. Se desprind de pe hartie si se servesc reci.